Walikota Cirebon Nasrudin Azis mengimbau warga mampu memaksimalkan pengolahan makanan berbahan baku lokal.
Hal tersebut disampaikan Azis saat menghadiri acara Festival Keanekaragaman Makanan Khas Berbahan Baku Lokal di Atrium CSB Mall Kota Cirebon. “Banyak bahan baku lokal yang bisa kita manfaatkan untuk menjadi produk yang bernilai,” sebut Azis, Kamis (21/4/2016).
Dia menyatakan, pengembangan inovasi dalam mengolah produk makanan berpotensi menghasilkan uang. Apalagi menghadapi Masyarakat Ekonomi Asean (MEA), kedatangan warga negara asing menjadi peluang untuk pribumi.
Dalam menghadapi MEA ini, para penikmat kuliner perlu lebih kreatif menginovasi produk olahan makanan. “Karbohidrat tak harus nasi tapi bagi masyarakat kita memang nasi menjadi bahan pokok utama,” ujarnya. (Hums)
